西瓜的功效与作用（营养价值）

2014-09-13 19:14 来源：健之家健康网责编：健之家女士查看：次

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夏天是吃西瓜的季节，也许人人都知道具有消暑解渴之功效，不过除此之外，西瓜还有什么功效大家知道吗？其实西瓜的功效与作用（营养价值）远远不只是消暑解渴而已。接下来女性健康网本文将要给大家详细的介绍西瓜的功效与作用。

西瓜为葫芦科植物，是夏天的主要瓜果，又称寒瓜，也叫水瓜、夏瓜、青登瓜。

中医认为，西瓜性寒，味甘；入心、胃、膀胱经。有解暑除烦、止渴生津、清热利尿功效，是治疗中暑、高血压、肾炎、尿路感染、咽喉疼痛、口舌生疮、风火牙痛、醉酒等病的良药。

西瓜赢得人们宠爱，与它丰富的营养是分不开的。西瓜除含有大量水份外，在瓜瓤中几乎囊括了人体所必需的各种营养。每100克西瓜瓤含水分 94.1％，蛋白质1.2克，碳水化合物4.2克，粗纤维0.3毫克，灰分0.2克，钙6毫克，磷10毫克，铁0.2毫克。胡萝卜素0.17毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多种氨基酸及磷酸、苹果酸、乙二醇等。

我国古人已知镇凉后的西瓜更能清暑解渴，土方法是把整个西瓜放在竹篮中，潜入水井，浸泡半天再捞出。

在炎热的夏天，吃上几块西瓜，那淡淡的清香、甜美的果汁，顿时给人带来清凉之感，确实是消暑解渴的上品，不愧为夏季的“瓜果之王”。

夏天高温，汗出很多，进食减少，食用西瓜，既可补充水分消暑解渴，又能供给营养维持生理功能，有助于防止暑天生病。俗话说得好：“暑天几块瓜，药剂不用抓。”