白领丽人必须多吃的十大食物

      每天坐在办公室的女性朋友们，你们懂得如何呵护女性健康吗？健康管理专家认为，每个白领的办公室抽屉里都该储藏一点健康(健康食品)小食，用以对付下午三点疲惫来袭。这不是要存心毁了你的减肥(减肥食品)大计，少食多餐有利瘦身，同时为身体补充健康能量(能量食品)。营养专家推荐以下十样小食，让紧张的办公室时光更放松、更健康。

　　苹果——抗氧化高手 　　

　　办公室里一坐就是八小时，皮肤干燥、身体缺水，急需健康食物的救援。现在，每天带一个水果出门已经是很多细心OL的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。西方营养学家认为苹果的营养丰富全面，中医则认为苹果是性情温和的水果(水果食品)，适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老(抗衰老食品)的好帮手。“Oneappleaday,keepdoctorsaway”是众所周知的西谚。下午三点，能量补充的首选当然是苹果。

　　提示：建议连皮一起吃，因为约1/3的营养成分存在于皮内。

　　胡萝卜——补充皮肤营养素 　　

　　 β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。夏季到来，办公室里的你即使是隔着落地玻璃窗，也要留心皮肤不被有害紫外线所伤。每天出门前带上一根中等大小的胡萝卜，在最疲惫的下午三点左右吃掉，可满足机体对β-胡萝卜素的需要。

　　提示：大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β-胡萝卜素。其实不然，熟吃胡萝卜可以提高β-胡萝卜素的吸收率，但并不显著。而加热会部分破坏胡萝卜中的B族维生素、维生素(维生素食品)C和抗氧化剂，并且使糖分增加。如果感觉在办公区域啃胡萝卜不雅，可以切成小块，放在保鲜盒里带到办公室，用牙签插着吃。