当今社会生活程度进步,现代人的不公道饮食、生活习惯,为身体健康埋下了隐患。高血压、高血脂已成为当之无愧的常见恶疾之首,大把的吃药是人们的无奈之选。实在,在您各项指标得以利用之后,我们不妨减少用量或放下药瓶,去从蔬菜中寻找降压降血脂之帮助要领。
茄子
紫色皮中含有富厚的维生素E、维生素P。维生素P具有增加毛细血管弹性、改进微循环的感化,对高血压、动脉硬化及坏血病均有必然的防范感化。而茄子纤维中所含的出格物质,具有降低胆固醇的功效。所以,茄子对付高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
推举菜肴——蒜香茄子
做法:茄子1根,洗净、切开,置于碗内,直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂,然后用手撕成条状,加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
芹菜
意大利米兰大学研?咳嗽崩们鄄酥泻械囊恢帜艽俳炯铀俜纸狻⑾У奈镏剩故苁哉咄ü郧鄄舜倨涮逯卦?1周内减轻3600~4900克。研究成果表白,常常食用芹菜,不只有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的感化。
推举菜肴——凉拌芹菜
做法:芹菜洗净、切丝,放入沸水锅中烫一下顿时捞出。姜末、醋、味精、盐各适量,放入碗中调成汁,倒在芹菜丝上,浇上香油,拌匀即可食用。
香菇
现代研究证实,香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质,具有降低胆固醇和防癌的感化。
推举菜肴——香菇汤