一般的肉中饱和脂肪酸含量较高，而“透明肉”海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸，尤其是EPA能预防血栓的形成，对预防动脉硬化和高血压有较好的功效，DHA 对提高智力、判断力，预防大脑衰老有特殊作用。水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素，以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质，这些微量营养素正是现代人容易缺乏的。
比海鲜肉颜色略深的是鸡、鸭等禽类的肉，呈淡红色。它们的营养也仅次于海鲜。它们的氨基酸组成与鱼类相似，虽然不饱和脂肪酸和矿物质的含量不及“透明肉”，但仍然值得推荐。
肉类中颜色最深的鲜红色的肉，是肉类中营养最差的，如猪牛羊肉等。它们因为饱和脂肪较多，胆固醇较高，容易导致许多慢性病，是应该吃得最少的肉。
(行业新闻)
行业资讯
- 奥利奥饼干夹心现1厘米长活虫
- 奥利奥饼干夹心现1厘米长活虫 客服称将要求厂家进行调查 买...
- 处暑当防“秋老虎”
- 人们经常把立秋骨气后呈现的炎热天气称为秋老虎。从气象学...
- 立夏要如何吃水果？
- 立夏，是夏季的第一个骨气，暗示暖和的春季已经竣事，炎热...
- 为创意而来！毓婷闪耀亮相学
- 2020年8月26日，中国大学生告白艺术节学院奖2019秋暨2020春季创...
- WRG祛斑抗衰整合治疗高峰巡回
- WRG祛斑抗衰整合治疗岑岭巡回论坛祛斑抗衰专场 暨成都八大处...
- 2020全民康健发展高峰论坛暨纪
- 8月22日上午，由中国 保健 协会，中国西部研究与成长促进会企...
中医看点
- 女性什么会出现偏头痛？
-
你听说过偏头痛吗?了解这是一种什么样的症状吗?偏头痛是...
- 远离暮年痴呆的法门
-
副标题#e# 【导读】一般来讲进入老年的人生理上会表现出...
- 男性康健 八个糊口细节要重视
-
生活和工作的压力会让男性朋友很辛苦，很少有时间去关...
赤手空拳把病消 两招
身体噪音里的康健奥
身体噪音里的康健奥
身体噪音里的康健奥