网建议人们尽量选原味或生的瓜子，选购原味或是生瓜子安全一点。另外，有专业人士表示，瓜子是否添加了明矾或工业用滑石粉，用肉眼很难区别，尽量还是别买多口味瓜子，想吃瓜子就买点原味的或是生瓜子。特别是买散装瓜子时，要先闻一下瓜子有没有异味；买回家后，瓜子最好在通风、干燥处保存；当发现瓜子仁发黑变色，一定要丢弃，如果感觉瓜子有苦味，要赶紧吐掉，并用清水漱口。
然而，让人不解的是：按理说，春节前后执法检查较严较多，如果连这个时段都不能保证食品安全不出事，遑论平时；连瓜子这种节日里不可或缺的零食都不能保证安全无虞，遑论其他。无需否认，法规不健全、标准不先进，成为某些食品行业乱象横生的根源。尽管我们法律在不断完善、标准也在与时俱进，可必须承认的是，食安状况却未随之改善多少。
赤手空拳把病消 两招
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