买辣椒粉时，太鲜红的、散装的最好别买
南京市食品药品监督管理局发布了食用火锅食品安全消费警示，提醒市民外出就餐时应选择证照齐全、环境卫生、食品安全等级较高的火锅店；并且在食用火锅时注意生熟分开、烧熟煮透，合理饮食；一旦出现胃肠道不适等症状要及时就医，并向所在地监管部门反映。市民如果发现可疑，可拨打电话12331举报。
专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。从检查情况来看，染色的辣椒制品主要存在于批发市场和一些小的食品店，基本上都是散装的，市民购买时要特别小心。
业内人士说，正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色特点。而经过染色的，颜色会非常鲜艳，红得不自然，但辛辣味却不强烈。正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来。但染过色的，即使曝晒仍会很鲜红。
赤手空拳把病消 两招
身体噪音里的康健奥
身体噪音里的康健奥
身体噪音里的康健奥