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把切好的西兰花在含盐的沸水中汆烫一下，取适量油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。放入100克虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色，淋洒少许酒，放入西兰花爆炒，再添加适量盐即可。
营养功效：富含丰富的维生素A、C和胡萝卜素，增强皮肤抗损伤能力。
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