吃粗粮的三大原则
一是粗细搭配，要求市民食品要多样化，“粗细粮可互补”;
其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不敷;
其三是粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性欠好及汲取较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个题目。
粗粮族的“细、多、少”
细———胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃;
多———中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、恒久坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮;
吃粗粮的三大原则
一是粗细搭配，要求市民食品要多样化，“粗细粮可互补”;
其二是粗粮与副食搭配，粗粮内的赖氨基酸含量较少，可以与牛奶等副食搭配补其不敷;
其三是粗粮细吃，粗粮普遍存在感官性欠好及汲取较差的劣势，可以通过把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃解决这个题目。
粗粮族的“细、多、少”
细———胃肠功能较差的老年人(60岁以上)及消化功能不健全的儿童要少吃粗粮，并且要做到粗粮细吃;
多———中年人尤其是有“三高”、便秘等症状者、恒久坐办公室者、接触电脑较多族、应酬饭较多的人则要多吃粗粮;
