所谓“法国悖论”(美食天堂里永远没胖子)为红酒在健康界的传奇职位无疑做出巨大贡献，研究者们曾深信不疑，正是红酒中的抗氧化剂让着迷鹅肝和芝士的法国人免受心脏病困扰。
好动静：乙醇能进步健康胆固醇程度
但是，最近越来越多研究发明，抗氧化剂并不是答案。哈佛大学公共健康学院，营养学副传授埃里克·里姆暗示，酒精，即乙醇自己可以进步健康HDL胆固醇程度，这种胆固醇可以防备动脉中血小板的增长，从而防备血块凝聚引发的心脏病、中风。换言之，任何含有酒精的饮料，只要享用适度(一天小饮1-2杯)，都能防备心脏病。
误区10: 有机食品更加健康
真相：有机食品和传统食品在营养价值上没有区别。
假如你积极购买有机食品，是由于你坚信，可连续进展的种植方法会让土壤更健康从而种植出来更健康的食品、或吃有机饲料长大的家禽会更美味。伦敦卫生及热带医学学院对迄今为止大部分有机食品进行全面研究发明，这一切都不必然与营养富厚挂钩。
好动静：有机食品目前价格偏高，只要你能当真洗菜，就能用更少的钱吃到一样有营养的蔬果。
