经过尝试研究发明，饱和脂肪也有很多种，它们在被人体摄入之后也会有各种差此外反响。硬脂酸作为饱和脂肪，存在于可可、奶成品、肉类、家禽、棕榈油和椰子油中，这种饱和脂肪并不会进步有害的LDL(低密度脂卵白)胆固醇，相反会增加有益的HDL(高密度脂卵白)胆固醇的程度。
好动静：饱和脂肪：比你想的要好
你所爱的椰子和巧克力中都含有硬脂酸，这种饱和脂肪会增加你体内健康HDL胆固醇。因此，饱和脂肪没我们之前想得那么差。但这不是说WH要为硬脂酸签下通行证，由于不少含有硬脂酸的食品都热量偏高，而且这些热量大多来自脂肪。
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