鱼类营养丰富，其中富含对人体生长发育非常重要的不饱和脂肪酸DHA、EPA，能够促进儿童神经组织发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为孩子提供平衡的膳食营养。鱼虽好，但从安全角度来说，还是要慎重给孩子选择。
从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(鱼肉中无刺)的鱼类比较适合孩子食用，从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给孩子食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。另外，家长在给孩子选择鱼类时，不必专挑名贵的鱼，可以就地取材，选择价格相对实惠的鱼，其中的DHA、蛋白质含量也高。鱼的种类丰富，要注意多给孩子尝试不同品种的鱼，这样可以让孩子综合摄取不同营养特点的鱼肉，并养成不挑食的好习惯。 □张真晓
赤手空拳把病消 两招
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