冰箱是家家户户必备的厨房用品，不了冰箱之后，不只不会浪费盛下没吃完的饭菜，对付在高温下不宜储存的食品，也找到了最好的“归宿”。尤其是在夏天，很多食材因天气变热而变得难以生存。减少各种食材因天气变革而造成的腐坏，冰箱成了最佳选择。
也因如此，大大都人都习惯性的把购买回来的各种蔬菜、水果以及熟食第一时间往冰箱里塞。实在，冰箱存储食品的空间是有限的，过多的食品堆放将会影响冰箱的保鲜效果。更重要的是，并不是所有的食品都适合在冰箱的低温下储藏，以下四种食材，建议最好不要放进冰箱。
一、水果不宜放入冰箱生存
甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也最好不要放在冰箱中生存，由于一旦生存温渡过低，会让水果在未成熟状态下就腐朽。
假如甜瓜已经切开了，在食用之前放入冰箱生存2-3小时再拿出来食用的话，口感会更加香甜可口。而香蕉会自然酿成茶褐色，甜味会有所减退，因此一般生存在常温下会更好。
二、根茎类蔬菜不宜放入冰箱生存
对付洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是生存的最佳所在，最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的处所生存会更好。这些食材假如放在冰箱中生存，很等闲由于冰箱中的水汽而变得柔软，也很等闲由于冰箱中的水汽而变得等闲腐朽。
另外，尚未完全成熟的西红柿也建议常温生存，由于西红柿会被本身开释出的乙烯催熟，假如将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中，它无法催熟本身，口感上会有必然损失，因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下生存，以便西红柿催熟自身，口感与营养上城市有必然的改进。
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