爱吃蛋糕的伴侣得注意蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局克日发布了本年第一季度食品安详抽检名单,共查出70批次不及格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)大肠菌群是尺度限值的8倍。
广州廿一客食品有限公司的“廿一客(21cake)”核桃斯诺(裱花蛋糕)(454g/个,2015-03-10)大肠菌群严重超标,是尺度数值的8倍。广州市绿叶居食品有限公司的轻焙芝士蛋糕,则是菌落总数超标。据相识,在网上很是流行的“廿一客(21cake)”蛋糕是来自欧洲的方形蛋糕。其官网上声称完善的出产配送流程,多项领先技能,“每款新品,直至呈送您手中,新鲜、隧道、温度适宜”。
而此次查出的大肠菌群是海表里通用的食品污染常用指示菌,反应食品是否卫生,超标大概是由于出产工艺、出产情况、人员卫生及包装容器节制不严造成,运输储存条件节制不妥也易造成不及格。
食品添加剂都是有划定利用范畴的,有些食品里就是不能利用而且“不得检出”的。此次广州查出有5种食品乱加了本该“不得检出”的食品添加剂,如广州市香圣食品有限公司的“汇食坊”金枕榴莲卷、广州飞林食品有限公司出产的馒头(非零售)、广州市丰华农产物有限公司的“方华”奶白菜干、广州市富日晟食品有限公司的“习派”新疆红枣、广州麦燕食品有限公司的散装粽子,别离检出柠檬黄、铝残留、亚硝酸盐、苯甲酸和脱氢乙酸。上周北京市食药监局也同样有2批次食品含“不得检出”的甜蜜素,为“同德园”醪糟和“古福”黄花鱼。