真相：本来绿叶菜这么吃才健脑防癌！

 　  真相：本来绿叶菜这么吃才健脑防癌！研究发明，深绿叶菜既能抗癌，又可防范暮年痴呆，多吃蔬菜身体好，这话公然不假。可是当我们孜孜不倦地寻找着吃什么蔬菜抗癌时，却忘了最重要的事——服法差池，再好的绿叶菜吃下去也是白搭！奈何烹饪绿叶菜营养接收率最高？接下来就让小编为你支招吧！

　　一、绿叶菜如何抗癌?

　　说到抗癌，各人就会想到富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等，其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。

　　1980年，就对绿叶菜的抗癌有了报道。研究者发明，抑癌结果与提取液中的“叶绿素”浓度相关，就是说提取液中的叶绿素越多，蔬菜抗突变浸染越强。

　　研究表白，成年男性绿叶菜吃的越多，肠癌风险越小。绿叶菜中的叶酸大概是抑制乳腺癌的重要因素。叶绿素还可以低落黄曲霉毒素的接收率。

• 别再被致癌谣言忽悠了 房过后吃什么最要命 喜欢榴莲的看完太可怕 慎入！最重口食物