鸭肉猪肉冒充羊肉串成行规 3元以下几乎没真货

　　据经济之声《天下财经》报道，说起商家不诚信、欺诈等题目，我们常说“挂着羊头卖狗肉”。而经济之声记者最新观察发明，北京多家批发商直言：部分商家却是“挂着羊头”卖“鸭肉”，3元一个的“内蒙古羊肉串”、“俄罗斯风情烤串”，几乎没有真羊肉，原质料多为鸭肉和猪肉。
　　“挂羊头”卖“鸭肉”
　　在北京大洋路农副产物批发市场，一斤羊前腿卖60块钱。一位商贩告诉记者，羊肉太贵了，在大排档卖3块钱一串的烤串，一般都用鸭肉。
　　商贩1：纯羊肉太贵了，大串都是鸭肉串的。
　　记者：庙会上蒙古大串、俄罗斯风情烤串，也都是鸭肉的吗？
　　商贩1：对，也都是鸭肉的。
　　鸭肉、猪肉冒充羊肉串成行规
　　记者又走访了北京丰台区和国贸附近的两三个批发市场，近十位商贩都建议用鸭肉来冒充羊肉串烤串，说这是行规。
　　商贩2：全都鸭肉，都是鸭肉串的，此刻没有人串纯羊肉，资本太高，不挣钱。
　　记者又登岸58同城、赶集网和阿里巴巴等网站，在跟三四家肉串批发商沟通后发明，大多“羊肉串”都是用鸭肉，或者猪肉冒充。
　　商贩3：卖一块钱一串的，咱们批发价是5毛钱。
　　记者：是什么肉？
　　商贩3：羊肉。
　　记者：纯羊肉吗？
　　商贩3：是的。
　　记者：都说是鸭肉。
　　商贩3：纯羊肉是1.3元一串。
　　记者：那你适才说的5毛钱的呢？
　　商贩3：5毛钱的不是纯羊肉，是猪肉串的。
　　鸭肉串和羊肉串的资本到底差几多？58同城上，一位自称经营10多年庙会烤串的批发商给记者算了一笔账。
　　商贩4：鸭肉4.5毛一串，要是纯羊肉，本身弄去，要纯羊肉的话，资本怎么至少也要3元。
　　资本就要三块钱，难怪没有3块钱的纯羊肉串了。这位商家坦言，假羊肉串的背后，是整个鲜肉和肉成品行业的混乱。
　　批发商：二道市井从我们这拿货，没有实体公司，拿着我们的资质，挣中间一个差价；假羊肉一般会掺此外肉，广州看利润比力高，不太卖力，也有往肉里注水的现象。
　　潜法则的背后是诚信缺失
　　不是内部人士，不是记者观察，真想不到会有如此乱象。先不说这些“挂着羊头”卖的鸭肉、猪肉是不是有安详题目，仅仅这一行业潜法则，就凸显了这个行业的诚信缺失、涉嫌违法和监管缝隙等大题目。那么，肉成品行业如此乱象，应该如何解决？
　　中国消费者协会律师团团长邱宝昌：要把伪造、模仿、假冒伪劣的真实情况明确具体的公示。出产单位应该吊销出产许可证，经营许可证。被冒用贴牌的，可以去观察，维护市场秩序，同时又维护自身的名誉权、荣誉权，向行政部分投诉举报，他们的力度更大。
　　固然，也该当尽快完善法令规则，成立食品安详数据库，奉行“黑名单”制度等，不给违法、失信行为留下存活的空间。