麦当劳被曝不守利用规范加工出售超生存期食品

2014-08-24 22:14 来源：健之家健康网责编：编辑小吴健康曝光台查看：次

网站公告：

　　据报道，麦当劳有非常严格对食品采购的标准，即“QSC&D原则”：Q，高品质的食品；S，要有亲切友善的处事；C，要有清洁舒适的用餐环境；D，要物有所值。正是由于这些标准、选择，麦当劳得到了消费者的亲睐，同时成了全球最有价值的品牌之一。

　　按照麦当劳袖珍参考手册，手册对麦当劳食品流程制定严格利用规范，包罗每一种食品生存期和存储位置都有具体的规定，例如生菜、黄瓜片，各种肉质品放在生存箱也有时间，对付这样的规定，员工在接受培训都知道这个原则。这些精确到分钟的规定，是为了担保麦当劳食品的外观、口感和卫生质量。
　　报道曝光北京三里屯一家麦当劳店，这家店的食品制作流水线上有两个保温箱，上面各有一个表格，写着差别种类煎炸时间，当凌驾规定生存时间，计时器会自动报警提示，报警提示意味着保温箱食品过了生存期，过期产物应该被扔掉。
　　然而，当四个生存箱都发出了警告，当班员工并没有把里面的肉品取出扔掉。
　　吉士片拆了包装两个小时外观会产生变革，应该抛弃，此日凌晨一点十分，摆放着两个已经拆包但是没有用的吉士片，过了几个小时仍然被员工用做早餐的吉士蛋汉堡。
　　别的，麦当劳各类甜品派是颇受消费者喜欢的，麦当劳规定甜品派炸出90分钟内应该销售。每一个甜品派外面都有一个纸质包装，员工上面标注了最晚售出的时间，但是有时候发明这个标注的时间会更改过。原本快到期的甜品派，员工一换包装，又向后推迟一个小时，有时候员工将甜品派包装改换上新的，从头写上时间待售。