燕麦片含有很高的营养价值,所以在国外,常常选择以燕麦片作为早餐,既美味又营养。那么你知道燕麦片的服法有哪些吗?你知道燕麦片的功效与感化吗?今天小编教各人5招挑选出营养健康的燕麦片,一起来了解一下吧!
选“燕麦片”还是“麦片”
它们不是一种对象。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒巨细,外形完整。
燕麦煮出来高度黏稠,这是其中的beta葡聚糖健康身分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种黏稠物质紧密相关。
麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至底子不含有燕麦片。
国内产物喜欢插手麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。插手砂糖和糊精会降低营养价值,进步血糖上升速度;插手奶精则倒霉于心血管健康。
选“无糖燕麦”还是“甜味”
固然是优先选择没有甜味的燕麦片或麦片。自然的谷物,毫无疑问,是不含有糖分的。
假如冲一小袋40克麦片在小碗中,就有合适的甜味,那么意味着其中含有20克糖,也就是说,你买的麦片傍边实际上一半都是白糖!这样的产物,你还能盼望它有很高的营养价值吗?
那么无糖产物怎么样呢?仍然不容乐观。假如它有甜味,那么必然插手了某种高效甜味剂,如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类。别的,还会插手淀粉水解物,如麦芽糊精等。