女性生活

凉拌菜的做法：拌凉菜需要者四样宝

要想做出一盘营养美味的凉拌菜，调料的作用至关重要。拌凉菜时，最好用到这四样宝。 第一样宝是醋。拌凉菜时加点醋可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激...

中美权威营养师连系推荐的7对食物黄金搭档

食物中的营养成分难以计数，它们之间相互影响，如果两种食物搭配合理，不但味道好，还能促进有益成分的吸收，更好地发挥其抗病保健功效。美国福克斯新闻网7月13...

每天饮食家常菜 沙葛青瓜炒虾的做法

鲜虾的营养价值高已是众所周知的，适量进食有增强人体免疫力和补肾壮阳的食效。有关虾的吃法，笔者亦曾在本专栏多次聊过，像白焯、椒盐、美极、炒、蒸、拌等都是...

康健养生晚餐须遵守四原则

有句老话说到：早上要吃好，中餐要吃饱，晚餐吃根草。这其实也是说明了每一餐对于人的作用。虽然说晚餐吃根草，可是并不代表晚餐就不重要可以被忽视，女人要养生...

生津止渴靓汤 薏米甜汤的做法

广东民间常说汤水足，身体好。这汤水包括汤与糖水，因广东尤其珠三角一带夏暑时特别炎热，因为天气和人体内生理的需要，偶尔进饮甜汤，亦就是糖水，就很有必要了...

大暑时节家庭靓滚汤 香花菜鲜薄荷鸡蛋汤

香花菜为广东民间春夏闷热时常以滚汤的一种野菜，现已有人工栽培了，它性味平和而清香，这种清香尤令人生津、开胃，且有健脾益胃之功。薄荷的干品为辛凉解毒的中...

盛暑时节靓汤 丝瓜木耳浸蚌仔

盛暑时的汤饮宜以瓜类为主，因为瓜类介于蔬果之间的食物，具有热量低且水分多且有消暑、降热、利水，增加营养和食欲的作用，是蔬菜和水果代替不了的。丝瓜所含的...

做这3类菜宜加醋

1、白菜丝、萝卜丝等凉拌菜 醋有抑制细菌生长、增强食欲的作用。因此，在炎热的夏天，给凉拌菜加点醋，不但能提高安全性，减少亚硝酸盐的产生，还能帮助改善食欲...

菠菜的营养代价：菠菜其实含铁量并不高

菠菜含铁高，许多人都有这个概念。经典动画片《大力水手》似乎让全世界的人们爱上了菠菜。每当大力水手吞下一罐菠菜后，就会变得力大无比，战无不胜。在该动画片...

每天饮食家常菜 黄豆焖鲮鱼的做法

说到鲮鱼，大家总少不了会想到豆豉鲮鱼罐头，以之配搭白粥食用都是不少老友都喜爱的做法。鲮鱼的肉质细嫩、味道鲜美，是一种备受喜爱的食材。鲮鱼的吃法诸多，蒸...

暑热时有益的汤水 苦瓜鱼头汤的做法

苦瓜乃夏令良蔬，其维生素B含量居瓜类之冠，维生素C的含量也很高，是冬瓜的5倍、丝瓜的10倍、青瓜的21倍。中医认为它有清暑去热、明目解毒的功效。进食时有一股...

最新研究发明不吃早饭损害心脏康健

最新研究发现不吃早饭损害心脏健康 美国一项最新研究发现，不吃早饭会增加心脏病发作的风险。 研究人员称，与吃早饭的人相比，经常不吃早饭的人心脏病发作或因冠...

糖蒜有着悠久的汗青 相传为汉张良发现

糖蒜有着悠久的历史 相传为汉张良发明 现在正是新蒜上市的季节，很多家庭主妇都开始张罗着腌糖蒜了，要说糖蒜可是个好东西，开胃、解腻，促进消化吸收，还能保护...

盛暑时家庭养生靓汤 蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

中草药入汤是广东汤的一大特色，而历代中医皆曰药以鲜为良，尤其是在广东民间常以新鲜的药材入汤。所谓鲜三草即利湿止痛的蛇舌草、消肿散结主利结核的猫爪草、利...

冬瓜的做法大全：炎夏试试冬瓜的新做法

大夏天里，冬瓜是个法宝。不仅抱着它可以降温，作为食材，冬瓜先生也是很优秀的。每个夏天不少家里的主厨大人都会给家人做一些冬瓜菜。吃腻了红烧冬瓜或者冬瓜汤...