女性生活

熟地黄的功能与浸染及食用要领

功效：有治疗贫血、虚喘，补肾滋阴的效用，还可用于改善慢性肾炎、高血压、糖尿病及神经衰弱等病症 禁忌：不要经常食用，因为熟地黄偏向甘腻，长久服用会有碍消...

家常小菜 彩椒茶树菇炒鲜鱿须

鲜鱿须的口感爽脆、营养丰富，是诸多食客喜爱的食材，它的吃法主要有炒制和烧烤两种，今天聊到的是一款笔者拍摄时品尝到的小菜，它将鲜鱿须配搭茶树菇共冶一炉炮...

今天靓汤宜咸酸菜芹菜滚墨鱼丸

近日网上流传夏日饮食养生要多甘多酸，其实中医亦常提议的多甘增酸。今日靓汤宜咸酸菜芹菜滚墨鱼丸，咸酸菜有助消化、开脾胃、增进食欲的功效，中医还认为它对人...

盛暑时家庭靓汤 丝瓜榨菜牛肉汤

丝瓜，广东又称为胜瓜，夏日时常为炒菜和滚汤之用。丝瓜鲜嫩翠绿，营养在瓜类食物中属于较高，所以深受喜爱。中医还认为它有消暑凉血、祛风化痰、生津止渴、润肌...

豆渣的服法：先容几种用豆渣做成的美食

1.营养豆渣早餐：将豆渣沥干，色拉油烧至五成热，先用花椒、大蒜爆锅，然后将豆渣倒进去翻炒至八成熟。多放一点葱花，再翻炒片刻，盐可以放但不要放太多。配上豆...

吃糖水荷包蛋会低落二者的营养代价

你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮，吃鸡蛋后吃糖也是不好的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，这种吃法会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而...

太阳鱼的做法：教你做清蒸太阳鱼

太阳鱼的做法：教你做清蒸太阳鱼 要吃出原汁原味的鱼，清蒸是做好的做法。太阳鱼个小背厚，营养丰富而多肉少刺，用清蒸的方法加以少许蒸鱼豉油足以，鱼肉肉质细...

丝瓜的服法：吃丝瓜要加蒜

丝瓜的吃法：吃丝瓜要加蒜 丝瓜生津止渴的功效特别好，还能利尿消肿。 丝瓜做法多样，要快切快炒，以免放得太久被氧化而发黑。丝瓜是凉性食品，吃太多易损阳气，...

市场上呈现的蔬菜挂面营养不高

现在，市场上出现了很多蔬菜面，比如菠菜面、胡萝卜面、西红柿面等，这些面条营养比普通的面条高吗？ 实际上，叶绿素、胡萝卜素等都容易见光分解，长时间储藏后...

每天饮食家常菜 菜花炒花腩的做法

天天饮食家常菜 菜花炒花腩的做法 不喜欢肥肉的人，永远也无法体会到花腩肉的美味。花腩肉皮爽肉嫩，炒、炸、焖、炖都可以，每一种烹饪方法都能带出不一样的美味...

吃面食有利于增补夏季需要的营养

吃面食有利于补充夏季需要的营养 营养师介绍，传统伏天吃饺子、面条、烙饼的意思，除了以前人们表达夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们夏天饮...

生姜的浸染：教你吃姜 喝姜水

八月份挖出来的是嫩姜，颜色形状如美人指，姜身是黄的，指尖是美丽的紫色，所以又称子姜或紫姜，它的辛辣味淡薄，可炒食，做姜糖，扬州酱菜里少不了的酱姜丝，酱...

利水祛湿靓汤 酸笋鲜芋梗煲鲮鱼

酸笋是鲜竹笋的腌制加工品，它不但使笋原有的鲜美得到充分发挥，又去除了民间认为的发、毒的弊端，更加鲜美酸甘，盛暑时入汤为菜，尤令胃口大增。鲜芋梗入汤，有...

醒胃家常小菜 膏蟹肉碎蒸蛋

近日天气变化反复，所以今天与大家分享一款滋味醒胃的家常小菜。一般而言，蒸蛋都是比较清淡的食品，而这次佐以膏蟹和肉碎一起蒸制，膏蟹的鲜美和肉碎香味则能将...

每天饮食家常菜 蜜汁鸡扒炒芥兰

有关鸡扒的菜式可谓五花八门，黑椒、酥炸、香煎、红酒等做法都是众多食客喜爱的烹饪手法。这次推荐的蜜汁鸡扒炒芥兰为笔者近日拍摄时品尝到的美味，蜜糖的清甜食...