蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不敷。在凉拌西红柿等凉菜中插手蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。
润燥 首选莲藕
荷莲一身宝,秋藕最补人。
立秋后空气干燥,人等闲急躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食品来消除秋燥,好比:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物卵白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕的食用要领“生熟两适宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养富厚,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
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