今年中秋,什么样的月饼更走俏?来自重庆市商委的消息,日前,市商委对我市重百、新世纪、永辉、重客隆四家大型超市进行调查统计。结果显示,今年中低价格月饼占据主要市场,市民买月饼更在乎实惠和质量。
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盒装月饼销售占比下降
调查显示,今年四家大型超市预计全市销售月饼近2500吨,销售金额1.13亿元,比去年分别增长8.5%和13.7%。其中盒装月饼消费比重呈下降趋势,占比由去年的48%降到今年的43.1%。散装等大众月饼消费比重提高,销售占比已超过50%。
同时,今年高价盒装月饼逐渐退出市场,盒装月饼一盒的均价在80元,与去年基本持平。散装月饼销售均价在每公斤28元,与去年相比上涨10%左右,主要是原材料和劳动成本上涨所致。市商委相关负责人介绍,今年每公斤20元以内的月饼占到市场供应量的30%左右,价格趋于满足大众消费。
消费者更注重食品安全
市商委负责人说,今年市民在购买月饼时,食品安全消费意识明显增强。今年到超市购买安全放心的月饼成为市民消费的一个明显倾向。
此外,月饼包装逐步向节能环保转变,过去精美实木包装等奢华、过度包装的月饼明显减少,取而代之是更加经济环保的纸质包装。贴心到农家 健康档案保卫家