国家食品安全风险评估中心专家王华丽告诉记者，用工业硫酸铜浸泡过的皮蛋对胃肠道都有强烈刺激作用，同时会增加肝肾的负担，长期大量食用添加工业硫酸铜的皮蛋容易引起重金属中毒，并且还会引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，对神经系统和血液系统都有一定的影响。其中，镉易引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，铅对神经系统和血液系统都有一定的影响，砷可抑制人身体一些酶的活性同时对血管壁有直接损伤，所以食用“毒皮蛋”可能会引起贫血、记忆力下降、肝肾损伤等疾病。
国家食品安全风险评估中心专家王华丽告诉记者，用工业硫酸铜浸泡过的皮蛋对胃肠道都有强烈刺激作用，同时会增加肝肾的负担，长期大量食用添加工业硫酸铜的皮蛋容易引起重金属中毒，并且还会引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，对神经系统和血液系统都有一定的影响。其中，镉易引起皮肤病变、神经、消化和心血管系统障碍，铅对神经系统和血液系统都有一定的影响，砷可抑制人身体一些酶的活性同时对血管壁有直接损伤，所以食用“毒皮蛋”可能会引起贫血、记忆力下降、肝肾损伤等疾病。
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赤手空拳把病消 两招
身体噪音里的康健奥
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