“绿色”背后的寄生虫(2)

李女士恍然大悟，菜园虽然不打农药，但因为本着纯天然的原则，使用的肥料多是动物粪便，其中免不了有寄生虫卵。蛔虫可以通过粪便传播。农家肥不经过无害化处理，蛔虫卵就会在青菜上滋长。这样的田园蔬菜，不等于按照国家相关标准种植的绿色蔬菜，吃时一定要认真清洗，尽量不要生吃。还有，施过农家肥的蔬菜，买回来时不注意存放，可能会污染家里的地面、家具、餐具、衣服。这种通过蔬菜传播蛔虫卵的方式，是城里人感染蛔虫的一个主要来源。

除了病从口入，都市人感染寄生虫多与享受田园生活有关：美剧《豪斯医生》里有个感染了蛔虫的女孩，就是在度假游泳时不小心吞进了蛔虫卵，引起一系列症状。春天，如果你带着孩子坐在郊外的草地上玩，可能摸到的地方被蛔虫污染过，如果不洗手拿食物吃，蛔虫就会跑到肚子里。吃生鱼片、活虾或者没熟透的烧烤肉，还可能被管圆线虫、绦虫等“看中”。

全球约10亿人受蛔虫困扰

蛔虫病分布于世界各地，主要流行于温带、热带及亚热带，在经济不发达、温暖潮湿及卫生条件较差的国家或地区流行更为广泛。

可经多种途径感染蛔虫病。在流行区，人粪作肥料和随地大便，是蛔虫卵污染土壤和地面的主要方式，猪、苍蝇等因接触被人粪污染的地面也可传播蛔虫卵。农田劳动或其他方式接触污染的泥土后没洗手，生食带活虫卵的蔬菜、瓜果或在灰尘飞扬时不慎吸入蛔虫卵都可让人感染寄生虫。

全球目前有约10亿人因蛔虫寄生而患病，由此导致营养不良、身体及智力发育迟缓，不少人受胆道蛔虫病、蛔虫性阑尾炎等病症折磨，严重者甚至死亡。1986年第三届国际寄生虫学术会议估计，全球有22%的人口感染蛔虫(约13亿人)，中国的蛔虫感染者约为5.31亿人。到了2005年，全国人体重要寄生虫病现状调查显示，全国蛔虫感染率为12.72%，推算感染人数为8593万人，其中0岁—14岁儿童的感染率偏高。

从数字上看，全球的蛔虫感染率下降明显，这与生活水平提高、环境改善和个人卫生习惯的良好培养有直接联系。尤其是农作物不用牲畜粪肥和人粪，改施以化肥、农药后，杀死了大量蛔虫卵。

不过，现在有一些不可思议的人，竟然主动吃蛔虫卵以帮助减肥。电影《瘦身男女》里，郑秀文扮演的女主角就为了减肥生吞蛔虫，网上蛔虫卵的买卖一度生意兴隆。早在2008年，香港卫生署就呼吁市民勿服用蛔虫卵减肥。蛔虫的寿命虽然仅为一年左右，但是它在人体内能长期持续繁殖，并不会自行排出体外，除非吃药否则很难根治。而且自行服用驱虫药不当，效果往往会适得其反，如服用的药量不足会刺激肠内的虫子向肝、胆、阑尾等器官钻爬。