错误9:拿牛奶当水喝
很多人有这样一个错误印象,外国人拿牛奶当水喝,所以身体出格好。实在不然,牛奶是好对象,但也要利用量。固然牛奶中含有70%左右的水分,但也不能替换水。
全脂牛奶中约莫含有3%的动物脂肪,也就是“坏脂肪”,其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要身分。
因此,牛奶不能喝得太多,建议3岁以上的成人天天喝200—300ml(一杯左右)。假如还想多增补奶成品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但天天奶成品的摄入总量不能凌驾500ml。
错误10:包装牛奶煮沸加热
冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝,既不会因凉导致腹泻,又可以消毒杀菌。但实在,生鲜乳必需经过煮沸来消毒灭菌,但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理惩罚的产物,没须要再次煮沸杀菌。
而且,煮到沸腾会粉碎牛奶中的维生素和活性物质,使营养价值大打折扣。