女性生活

牛肉怎么做好吃？教你牛肉的炖炒妙招

炖吃 最好选择的部位为牛腩、蹄筋、肋条，因为这些部位既有瘦组织又有结缔组织，炖后既有口感好，又不会由于纤维太多而嚼不烂。牛肉这些部位与山药、土豆、胡萝...

教你六个妙招轻松控盐

1、烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。 2、多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对...

浅色的肉类营养代价会更高

从肉类的营养价值来讲，最好选浅色的。肉类颜色越浅，营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近白色的肉，营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体需要...

开胃菜菜谱 酸菜牛肉炒土豆

开胃菜菜谱 酸菜牛肉炒土豆 酸酸的食物总是能让我们胃口大开。这道菜中用到的酸菜就是开胃食物中的代表，与牛肉土豆炒在一起，让这道菜吃起来又酸又香，非常下饭...

好吃的家常菜 萝卜豆腐煮排骨

萝卜是一种大众食材，它含有芥子油、粗纤维和矿物质元素，有促进食欲帮助消化的食疗效果，但脾胃虚寒者不宜过多食用。萝卜的吃法以炒、煮、焖居多，这次推荐的萝...

鸡蛋的营养代价：鸡蛋的营养新发明

鸡蛋的营养价值：鸡蛋的营养新发现 鸡蛋富含多种营养成分，一直被认为是物美价廉的滋补佳品。近年来，国内外医学专家对鸡蛋的营养价值和保健功能做了深入研究，...

饮食文化：气势气魄奇特的国酒茅台

国酒茅台酿造了世界蒸馏酒中品质最好的健康型白酒贵州茅台，在业内率先垂范酿造高品位的生活，推动了中国白酒市场健康消费的潮流，成为中国健康白酒的典范。 饮...

中午带饭族必须学会这些攻略

中午带饭不当有可能导致胃癌 3月份,广州媒体爆出中午带饭成为年轻女性胃癌诱因，该消息热传，也得以证实，中午带饭不当有可能导致胃癌。 医学界一致认为，幽...

家常菜菜谱 蟹柳海味焖丝瓜

蟹柳这种食材源自日本，又叫鱼肉糕。虽则名为蟹柳，但其实际上却是以鱼肉为材，经过采肉、漂洗、精滤等一系列工序制作而成。蟹柳的用途比较广泛，但一般以配菜身...

云南美食过桥米线的瑰丽传说

云南美食过桥米线的美丽传说 相传滇南蒙自县城外有一个湖，湖中心有个小岛，有个书生到此读书备考，但因埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜。由于饮食不正常，...

开胃菜菜谱 番茄酸菜煮鱼滑

国人吃酸菜的历史由来已久，它是我国饮食文化里面不可或缺的一部分。在经过一系列工序后，酸菜能够最大限度地保留原材料的营养成分，加上浸泡时产生的植物醇素，...

最适合夏季凉拌利用的两种蔬菜

炎炎夏季，凉拌菜最受欢迎。那么，哪些蔬菜最适合夏季凉拌呢？ 1、黄瓜：从营养学角度，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，...

吃完鸡蛋后不要当即吃的几种食物

鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的，下面就让我们一起盘点一下那些不能和鸡...

营养家常菜 鲜鱿虾仁香菇焖豆腐

近日持续下雨，这时候选择一些味道香浓的食物有利于提升胃口，如这次聊到的鲜鱿虾仁香菇焖豆腐，是笔者近日在一食肆品尝到的美味，豆腐富含蛋白质和各种矿物质元...

专家解答人们劈面条营养提出的10个常见问题

专家解答人们对面条营养提出的10个常见问题 俗话说头伏饺子二伏面，从7月23号起，正式进入二伏，因此关于吃面的话题也热闹了起来。针对周围人对面条营养提出的10...