苹果里的果胶碰到水后会膨胀，所以吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果营养富厚，是相当抱负的减肥代餐。苹果含有富厚的维他命B、B1、C 及胡萝卜素;别的还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等。果胶及鞣酸有收敛感化，可将肠道内积聚的毒素和废料排出体外。其中的粗纤维能松软粪便，利于分泌;无毒自然一身轻。
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