分辨真假：“伤骨说法”是真是假？

　　骨骼为人体提供强有力的支撑，与康健干系密切。但网络上关于伤骨的一些说法日渐风行，有饮食的、举动的等等，八门五花。本期，《生命时报》记者向权威专家就此求证，和您配合分辨真假。

　　说法一：跳绳是最伤膝盖的举动

　　回应：跑跳等行动简直会对膝盖有必然损伤，尤其对暮年人

　　据统计，人躺下来时膝盖的负重险些为0，站起来和走路是体重的1~2倍，下坡或上下楼梯是3~4倍，跑步是4倍，打球和上篮是6倍，蹲和跪是8倍。北京体育大学举动医学系传授陆一帆指出，包罗跳绳在内的跑、跳、投类举动确实更易伤膝盖，出格是中暮年人均衡力下降，肌肉气力不强，更大概造成举动伤害。因此，暮年人最好选择游泳、散步、骑车等对膝枢纽负重较小的举动。

　　说法二：喝咖啡易患骨质疏松

　　回应：咖啡因利尿，过量喝会带走一些钙质

　　观测显示，今朝七成国人喝咖啡，个中三成人已养成天天喝咖啡的习惯。中华医学会骨质疏松与骨矿盐疾病委员会副主任委员林华暗示，过量喝咖啡大概增加骨质疏松的风险，因为咖啡中的咖啡因有利尿浸染，会增加尿液中钙质的分泌，以及促进小肠中钙质的排泄，钙流失量和咖啡因的摄取量是成正比的。为了补充这个缺点，发起喝咖啡时必然要加点牛奶，因为牛奶中含有富厚的钙质。

　　说法三：含磷食物会损害骨骼康健

　　回应：许多食物都含磷，适量摄入不会伤骨

　　美国一项观测发明，碳酸饮料中的磷酸大概是容易造成骨折的原因之一。另外，汉堡、动物肝脏、炸薯条、可可粉、煎饼等含磷食物都上了伤骨排行榜。对此，广西营养学会副理事长马力平暗示，磷其实是身体必须的营养元素，许多食物中都有。《中国食物身分表》中的数据显示，中国住民人均逐日磷的推荐摄入量为720毫克，100克煎饼里含磷320毫克，100克牛肉中含磷172毫克，一罐330毫升汽水中含磷约为33毫克，适量摄入并不会加快钙流失。节制高磷食物的摄入才是要害。

　　说法四：牛奶喝太多易患骨质疏松

　　回应：牛奶不是酸性食品，致钙流失概念站不住脚

　　牛奶一直被认为是补钙饮品，但近期一些“牛奶危害论”传播网络，这种概念认为，牛奶是酸性食品，代谢中发生大量酸性物质，需要用钙等碱性物质中和，补钙的速度赶不上钙流失的速度。中国农业大学食品科学与营养工程学院副传授范志红暗示，这个概念的前提就是错的，因为牛奶并不是酸性食品。固然个中的硫、磷等元素代谢后会发生酸性物质，但它也含有大量钙、镁、钾等碱性元素，总体均衡的功效是碱性占优势。因此，喝牛奶导致钙流失的概念站不住脚。

　　说法五：久睡软床也伤骨

　　回应：身体窝在内里，脊柱中段下陷，易引起腰疼

　　北京大学首钢医院骨科主治医师张昆暗示，静态地躺在床上确实也有伤骨的大概，因为假如床垫太软，身体窝在个中，脊柱中段会呈现下陷，时间久了易引起腰疼等不适。另外，睡软床骨盆向各个偏向勾当城市碰着阻力，翻身坐起时需要分外用力，容易造成急慢性损伤。因此，挑选床垫时要留意床面必需与脊柱的生理弯曲相契合，并能将床与身体打仗面的压力均分。