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违法吃用野味可导致多种人畜共生病

 网站公告:

  广州不少餐馆当街摆卖的野生动物中,不少是列入“国家保护动物”明令禁止猎杀食用的珍禽走兽。野味也是公款吃喝餐桌上的常客。少数政府机构和公务人员的默许甚至保护,助长了野味的消费。专家认为,目前尚无证据表明野味比饲料喂养的肉类动物更有营养或滋补功效。

  广东号称美食之地,所谓“食在广州”,但这里所讲的“食野”,可不是广东话里说的“食嘢”(吃东西),而是吃野味。广东人嗜吃野味早已名声在外。记者近日调查发现,广州“食野”之风仍很盛,不仅不少餐馆当街摆卖野生动物,现杀现做;其中甚至包括不少列入“国家保护动物”明令禁止猎杀食用的珍禽走兽。

  从乡野小店到市区大酒楼都有野味出售

  “T记”餐馆,隐藏在广州番禺南村镇偏僻的乡间。2月6日傍晚,记者通过多方寻访才找到。据说,这里只接待熟客。

  从南村兴南大道出发,一路兜兜转转,上了通往化龙镇的兴业大道,走不多远,就看到路边有一条小岔路。右转上坡,才发现这是一条高低不平的小土路,宽度仅容一车通过,车轮轧过,扬起阵阵烟尘。路的尽头,就是“T记”餐馆,一间看起来很简陋的农家大屋,门窗都很破败,人气却很旺。门口的沙石场地上,已经停了七八台车;屋内的灯火已经亮了起来,一些点了菜的食客围坐在桌边喝茶,等待上菜。

  这里的主打菜是野生鸟雀,记者从熟人口中得知,有针尾鸭、夜游鹤等,虽然地点偏远,环境简陋,但生意红火,价格也越卖越高,比如针尾鸭,前几年才一两百元一只,现在已涨到四五百元。

  第二天中午,记者又佯装是熟人介绍,要为外地来访老乡订餐,到这家店暗访,却见门口已经挂起牌子“春节期间放假歇业,时间从腊月二十七至正月初八,歇业期间可送外卖。”底下还留下了外卖电话。



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