卤水鸭头吃出沥青 老板赔偿道歉

5月20日傍晚，家住南京金陵小区的董女士在福建路菜场门前的一家卤菜店购买半只盐水鸭回家，然而就在吃到鸭头时董女士却吃出满嘴的沥青来，给她带来了极大的危害。第二日上午，董女士再次找到了这家店，老板听闻此事连忙致歉，并赔偿2000元现金。

据了解，前天晚上，家住南京金陵小区的董女士在福建路菜场门前一家卤菜店购买了半只盐水鸭回家食用，可吃到鸭头位置时，她突然感觉不对劲，什么东西直往牙齿里粘，而且味道特怪。她马上吐了出来，看到那些东西黑黑的特脏，而且粘在牙齿里洗都洗不掉，存留在嘴里的味道也很奇怪，让她很想呕吐。后来发现，竟然是非法清洗洗鸭毛所用的沥青。担心吃出问题，她又呕又吐，折腾了大半夜，一直在漱口，感觉非常恶心。

昨日上午，她再次来到这家卤菜店，说明情况后，老板自知理亏，赔偿给董女士2000元现金表示歉意。老板称，自己也是受害者，这些原材料都是托人从安徽批发来的，现在他将吸取教训，立刻更换货源渠道。为什么鸭子里会吃出沥青?食品专家猜测，可能是不法商贩在加工禽畜的时候，使用沥青拔毛。为了图省事，禽畜加工者将熔化了的沥青涂在禽畜身上，冷却后将沥青剥下，禽畜的毛就会被拔下来。在冷却的过程中，一些有毒物质会渗透到禽畜皮肉内，并有部分残留。各地工商部门纷纷对此类行为叫停。据了解，沥青中含有许多对人体有毒的物质，其中有苯、苯并芘，对人体有较强的致癌作用。市民发现问题，应及时向卫生部门举报。

微微网健康新闻编后语：食品安全关系到我们的健康，如果不予以重视，轻则呕吐腹泻，重则食物中毒，威胁我们的生命安全，因此我们应该做好食品把关，保障我们的健康不受侵害。