牛肉膏事件食品安详回忆

　　"牛肉膏"无错 都是制假惹的祸

　　广东省质监局首度回应"牛肉膏"造假事件

　　信息时报讯 (记者 幸琦昕 实习生 郭翔) 昨日下午,广东省质量技术监视局(以下简称广东省质监局)就日前本报曝光的"牛肉膏"造假题目首度公然回应,并传递了该产物题目的设计加工环节的有关情况.

　　类似"牛肉膏"产物分2类

　　广东省质量技术监视局食品监管处的副处长邱楠首先先容说,目前广东省企业出产的类似"牛肉膏"产物主要分为两大类.一类是属于食品添加剂的香精香料,如"烤牛肉香精"、"排骨香精"等,原料为自然香精、人造香精,用于方便面、面粉、肉成品等食品的增香、增味.在广东省内,获此类添加剂产物出产许可证并正常出产的企业有16家,漫衍在广州、深圳、珠海、中山、阳江等市,其中广州有11家;另一类属于调味料,如"牛肉膏"、"牛肉精膏"等,配料为牛肉提取物、食盐、白砂糖、味精、香辛料、淀粉、食品添加剂等,执行标准为存案的企业标准,主要用于烹饪菜肴、汤汁、卤成品、熟食成品等食品,起加香、调味感化.目前全省此类调味料获证并正常出产的企业有3家,均在广州市.

　　抽检产物内在质量合格

　　同时,上述获证企业均纳入广东省质监系统日常放哨和监视检查范畴.今年3月份,广东省质监局刚刚组织进行了调味料专项监视抽查和食品添加剂按期监视检查,抽检了上述相关产物的22个批次,内在质量全部合格,仅有2批次标签项目分歧格,主要存在未标注"食品添加剂"字样,以及未标注使用范畴,使用要领等题目,目前已经过地址处所的质监部分责令整改.

　　用于制造假牛肉则违法