818营养师从来不吃的家常菜有哪些？

 　  没有不康健的食物，只有不康健的服法。有一些公共喜爱的家常菜营养师是从来不吃的，因为不公道的烹饪已经让个中的营养损失殆尽。哪些家常菜没营养？顿时来看看中国餐桌上最毁营养的几道菜。

　　地三鲜。

        这道家常名菜许多家庭城市做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，颠末油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。于仁文指出，茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾，但颠末高温油炸其会大量丢失。茄子中富含的维生素P，具有低落血脂的功能，可颠末油炸后，茄子会像海绵一样接收大量的油，险些完全损失了康健益处。别的，青椒和土豆华夏来含有富厚的维生素C，在油炸后也险些损失殆尽。

　　康健改善法：于仁文发起，这道菜可改造为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的水平依次放入土豆、茄子和青椒，不单淘汰了脂肪的摄入，还能担保营养素少流失。

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