春季是养生保健的最佳时期这是众所皆知的,然而春季养生吃什么好呢?其实,除了要多吃有利康健的食物之外,我们还要留意避开那些不能吃的食物。
尤如以下8种易至中毒的食物,最好不要吃。
1.腐朽的懂得菜
懂得菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐朽后其含量会明明增高。一旦大量进食,经肠道细菌浸染,会还原成亚硝酸盐而产生中毒。
2.萌芽的马铃薯
马铃薯在萌芽或未成熟时,含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒。应留意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的处所,不利用萌芽的和青皮土豆建造菜肴。
马铃薯在萌芽或未成熟时,含有毒物质龙葵素,摄入后易引起中毒
3.鲜黄花菜
鲜黄花菜里含有秋水仙碱,自己无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。可呈现恶心、吐逆、腹痛、腹泻、口渴等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。
在黄花菜中含有的秋水仙碱是具有水溶性的,各人在食用的时候可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充实浸泡、冲洗,使秋水仙碱最大限度地溶于水中,此时再行烹饪,可保安详食用。