他们家喜欢吃咸鸭蛋

　　本报12月14日讯(见习记者　孙业文)　克日,家住长清的张密斯在超市买了20多个咸鸭蛋,回家打开一看,发明鸭蛋蛋黄的颜色比正常鸭蛋蛋黄红许多,近似于血色,而且蛋黄为团状,不匀称,张密斯是头一次碰着这样的环境,她和家人以为差池劲,都不敢吃。业内人士提醒说,颜色稍深没问题,太深不能吃。

　　张密斯汇报记者,从外观上看,这些咸鸭蛋与普通的鸭蛋并无差别。“回抵家后,我就煮了5个鸭蛋,谁知打开正筹备吃时,发明内里的蛋黄出格红,红得有点不正常。”张密斯说,他们家喜欢吃咸鸭蛋,这次碰上超市搞勾当,就一次买了20多个,回家打开后却发明咸鸭蛋的蛋黄颜色比普通的红许多。

　　张密斯随后又打开3个煮熟的咸鸭蛋和3个生的咸鸭蛋,发明蛋黄的颜色都是血赤色,生的咸鸭蛋蛋黄呈团状,不匀称。张密斯称,用鼻子闻打开的咸鸭蛋,并无异味,捏了一小块蛋黄品尝了一下,也以为和普通咸鸭蛋味道差不多,可是没敢下咽。

　　张密斯随后给记者发来一张照片(如上图),左面的鸭蛋是普通鸭蛋的蛋黄,右面的是赤色鸭蛋蛋黄,从照片的显示上看,两者之间的颜色比拟照旧较量明明的,右侧的要比左侧的蛋黄红许多。

　　“这种红心蛋是一种非凡品种的散养鸭子下的蛋,这种鸭子吃的都是粮食,不吃饲料,下的就是红心蛋,质量要比普通蛋好。”超市事恋人员称,可以安心食用。

　　记者走访了七里铺几家卖鸭蛋的商铺。“鸭子假如吃了含有富厚胡萝卜素的粮食饲料,如玉米、胡萝卜等,其蛋黄的颜色会发红,因为蛋黄的颜色是由胡萝卜素抉择的,含量多了,颜色就会深一点,但也只是比一般蛋黄颜色稍深一点,不同不是太大。”王老板称,用粮食喂鸭子的本钱高,很多养殖户不会用纯粮食喂养鸭子,更不会散养,因为散养会让鸭子产蛋量下降。

　　一位常年卖鸭蛋的李密斯汇报记者,鸭蛋蛋黄稍微有点红是正常的,可是假如太红那就不正常了,大概是个体养鸭户为了迎合消费者的心理,在饲料中掺加化学色素所致,最好别吃。恒久食用对身体会造成伤害。

　　济南市食品与药品监视打点局的相关事恋人员称,假如消费者买到蛋黄颜色出格深的鸭蛋或鸡蛋,最好不要食用。