鲍鱼这部位千万别吃 挑选鲍鱼有门道小心被坑

 　　鲍鱼是高等补品，含有富厚的卵白质和营养元素，能养阴、平肝、固肾，调解肾上腺排泄，双向性调理血压、滋阴补养。可是有人因鲍鱼价值昂贵，所以吃的时候“连窝端”，这种服法很是可骇!有些鲍鱼也有不能吃的“死角”!那么，鲍鱼的哪些部位不能吃?如何挑选到货真价实的鲜味鲍鱼?菜谱网为你支招。

　　鲍鱼哪些部位不能吃?

　　有些人因鲍鱼价值贵，习惯把整只鲍鱼都吃进嘴里，不肯去其绿色的内脏。鲍鱼内脏有毒，并且呈季候性，与海藻的发展有关，有毒时期在每年的2-5月份，这时期鲍鱼内脏不能吃。》 》》》》 震惊！不宜生吃的蔬菜，吃了竟会中毒

　　鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的解析产品。这种毒素一般在春季聚积在鲍鱼的肝脏中，具有光化活性，假如有人吃了含有这种化合物的鲍鱼，然后又袒露于阳光中的话，该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的发生，从而引起皮肤的炎症和毒性回响。

　　鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手呈现赤色水肿，体质过敏者回响就更大，但不是致命的。所以发起去其内脏。

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