央视《康健之路》推荐三款强效抗癌菜谱

 　　癌症和饮食有着密不行分的干系，常吃一些抗癌食物可以或许有效防范癌症。然而，只靠一种食物单打独斗无法低落癌症危险，假如把它们公道地搭配起来，结果就会迥然差异。央视《康健之路》节目组邀请著名中医肿瘤临床专家李忠传授，为各人推荐三款强效防癌抗癌的菜谱!请看下文。

　　防癌抗癌菜谱

　　菜名：香菇西兰花

　　建造要领

　　1.西兰花择洗清洁，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透;2.香菇用开水稍煮，捞出控水;3.淀粉加水适量调匀成水淀粉;4.锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水;5.再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

　　食谱功能

　　西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，恒久食用可以淘汰乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在浩瀚的蔬菜水果中，菜花、懂得菜的抗癌结果最好。

　　菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防备传染，照旧最好的血管清理剂，可以或许阻止胆固醇氧化。防备血小板凝聚成块，因而淘汰心脏病与中风的危险。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，增补的最佳途径就是多吃菜花。

　　多吃菜花还会使血管壁增强，不容易割裂。富厚的维生素C含量，使菜花可加强肝脏解毒本领，并能提高机体的免疫力，可防备伤风和坏血病的产生。同时西兰花尚有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣忘记，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

　　香菇(鲜)：香菇具有高卵白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的接收，并可加强人体抵挡疾病的能.

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