春分时节人易犯懒 防“春困”食疗方

  古人云：“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”就是说在春风是个白昼与黑夜相等，而且是既不寒又不热的时节。自春风后，人们特别容易困倦,常有昏昏欲睡的感觉,所以人们称之为“春困”   为什么会出现“春困”呢?这主要是因为人体的生理机能尚不能适应季节变化而引起的生理性反应。主要原因有:1由于春分后气温明显转暖,人体皮肤的代谢增强,所以皮肤的毛细血管扩张,供应皮肤的血流量增大,使得供应大脑的血流量相对减少,氧和能量的供应也随之下降,从而影响了大脑的兴奋性,使人产生了困倦疲乏的感觉。2白昼的时间延长而夜间的时间缩短,人们的睡眠时间相对减少,机体尚不能完全适应这种变化,自我感觉睡眠不足,3天气转暖后,人体的汗液排泄逐渐增加,使得体内的一些矿物质也随汗液排出体外,特别是矿物质中钾的丢失,会造成神经系统的兴奋性降低,所以会产生“春困”的感觉。
  春分时节可用饮食调养的方法来改善“春困”的症状,应多进食一些具有提神增智的食物,如茶、咖啡、荞麦、核桃、龙眼肉、黑芝麻、大枣等。多吃些含钾丰富的食物也有不错的效果。常见的含钾丰富的食物(每100克食物含钾500毫克以上)有:小麦胚粉、土豆粉、木薯、各种豆类、干辣椒、冬菇等菌类、黑木耳、银耳、紫菜、鳄梨、大枣、黑枣、葡萄干、龙眼肉、榛子、花生、葵花子、莲子、西瓜子、芝麻、火鸡腿、奶粉、奶油、鳟鱼、虾及海鲜等。

介绍两个预防春困的食疗方：
  1白扁豆粥
  原料:白扁豆30克,莲子15克,银耳10克,大米100克,水适量。做法:白扁豆、莲子、大米洗净,银耳用冷水发开后洗净切碎,加入适量清水,旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥,食用。功效与主治:具有益气健脾、滋阴醒神的功效,适于春季疲乏无力、精神委靡不振者食用。
  2什锦麦胚饼
  原料：葡萄干20克,龙眼肉10克，花生仁10克，大枣10克，麦胚粉100克，白糖(或红糖)适量。做法:将葡萄干、龙眼肉洗净切碎,花生仁炒熟,大枣洗净去核,将花生仁和大枣切碎,将麦胚粉用开水略烫,加入以上原料,糅合均匀，制成薄饼。功效与主治：具有养血安神、提神益气的功效，适于预防春困者食用。