现代医学研究证实,黑芝麻主要含有不饱和脂肪酸组成的油脂和优质蛋白及氨基酸,并有多种维生素(特别是维生素E含量较高)及微量元素。有关黑芝麻的研究材料较少,仅有降血糖的报道。但黑芝麻中含有较多的不饱和脂肪酸和维生素E,应该有一定的抗衰老作用。
黑芝麻治疗用量为每日9~15克,养生保健用量为每日5~10克。
使用方法:
1,老年人肝肾不足,腰膝酸软,体倦乏力,须发花白者:黑芝麻100克,炒熟,制首鸟100克,共研细末,放入瓶中,每日早晚温开水冲用10克。
2,老年人冠心病:黑芝麻100克,炒熟研细,加入少许食盐,每餐食用3~5克。
3,病后体虚,腰膝酸软,头晕眼花,大便干燥或便秘者:黑芝麻100克,核桃仁100克,共炒熟研细,早晚食用2汤匙。
4,老年人肠燥便秘或习惯性便秘,黑芝麻50克,核桃仁50克,柏子仁50克,共炒熟研细,每次10克,用蜂蜜水送服。
注意事项
1大便溏泄者忌用。
2服用时应炒熟研碎,有利于消化吸收。
保存知识:放置通风干燥处,防蛀。